Gemüse, Getreide und Fleisch
von der Meeresbrise verwöhnt.

arte: Die Seele des Essens – Sauerkraut und Kimchi

Familie Schoof hat sich auf ihrem Biohof im norddeutschen Dithmarschen auf eine typisch deutsche Spezialität konzentriert: das Sauerkraut. Nun ist Susanne Schoof ins ferne Südkorea gereist, um dort von Jong-hwa zu lernen, wie man traditionelles Kimchi herstellt. Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut ... Mehr Infos.
Ausstrahlung am Montag, 17. Dezember um 17:10 auf arte.

Neu: Demeter Möhre Purpurne Paula
Mehr Informationen.

Neu: Bio-Gemüsemix – milchsauer gereift
Mehr Informationen.

Neu: Ackerpille – die Wiederentdeckung des leichten Kohlgenusses
Mehr Informationen.

Neu: Online-Shop
www.demeter-hofprodukte.de.
Natürlich erhalten Sie unsere Produkte auch weiterhin im gut sortierten Bio-Fachhandel.

Ihre Familie Schoof